池袋といえば、中華系の方が多いので、必然的に中華料理屋さんが多い気がします。 池袋の中でも、池袋西口、北口に集中してる気がします。 本場の方が営業してるお店が多いですが、その池袋の隣にある駅に、日本人シェフが作る本格的＆マニアックな中華料理…