こんばんは。食いしん坊なくまです。
今日は本郷三丁目にある変わったパスタフレスカ(手打ち生パスタ)が味わえるイタリアンをご紹介させて下さい。
はじめに
皆さんは、本郷三丁目といったら、どんな街ですか～？
東大のある街、文豪の街、でしょうか。
食いしん坊なくまにとっては、
"焼肉ジャンボ" (焼肉)、"廚菓子くろぎ" (甘味処)、"こくわがた" (うどん)、"ファイヤーハウス" (グルメバーガー)、"タイズ" (コーヒー専門店)などがある街です。
・・・はい、くまの頭の中は、食べ物のことでいっぱいです( *´艸`)
そして今回ご紹介するお店も勿論リストに入ってます。笑
お店の名は、(La Fabbrica Della Pasta) Quel(クエル)。
(La Fabbrica Della Pasta) Quel
- ジャンル：イタリアン
- 住所： 文京区本郷2-26-11 浜田ビル1F
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- (写真提供：HIS KITCHEN)
(La Fabbrica Della Pasta) Quelをぐるなびで見る | 本郷のイタリアン(イタリア料理)をぐるなびで見る
どんなお店？
此方のお店はパスタフレスカ(手打ち生パスタ)がウリのイタリアン。本格的なイタリアの郷土料理のパスタフレスカが、お得な価格で頂けちゃいます！！
カウンター席(1F入口付近)もあるのでお一人様でも安心ですし、店内は、1Fだけでなく、1.5F、B1Fもあるのでそこそこキャパもあります。
アクセス
お店は、本郷三丁目駅をでて大通り(本郷通り)沿いにあります。
本郷三丁目の駅は、大江戸線は春日通り沿い、丸ノ内線は本郷通り沿いに面してます。なので迷ったら、とりあえず丸ノ内線を目指してください。そこから御茶ノ水方面に向かって下ると徒歩5分弱で着きます。
営業時間
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月曜～金曜 |
11:30～14:00 (L.O.13:30) |
17:30～24:00 (LO22:30) |
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土曜、祝日 |
11:30～14:30 (L.O14:00） |
17:30～23:00(L.O22:00) |
予算
お昼は、平日は￥900～、週末￥1500、￥2200のランチが頂けます。夜は、コースメニュー(税込価格￥3000、￥4000、￥5800～)とありますが、アラカルトメニュー(メニューは税抜価格で表記)もあるのでお好みでどうぞ。
参考までに、夜、2人でアラカルトオーダーの際は、前菜1皿、生パスタ2～3皿、メイン1皿の構成でお腹いっぱいになるかと思われます。足りなければドルチェを追加でどうぞ♪それぞれグラスでワインを2，3杯頂いて、1人￥6000～￥7000程でしょうか。ノンアルでしたら、1人￥4000～￥5000程かと思われます。
では、くまが頂いたことのあるパスタフレスカを3品程ご紹介させて下さい♪
お料理
お店のウリのパスタフレスカは2か月に1回は内容が変わるとのこと。パスタの種類も8種類ぐらいあった気がします。
スタッフの方がその日頂ける生パスタのサンプルをお持ちして、1つ1つ丁寧に説明してくださるので、食べる前にどんなものかイメージできるのはポイント高いですよね。
"テスタローリ" オマール海老のジェノベーゼ
"テスタローリ"は、北トスカーナのルニジャーナ地方の郷土料理とのこと。イタリア最古の生パスタとも言われ、パスタは一旦焼いてから茹でるというなんとも手間がかかったパスタらしいです。オマール海老を使用したジェノベーゼって珍しくないですか？
(これはオマール海老の香りがすっご～く魅力的でした！ )
"ウンブリケッリ" マッシュルームのラグー
"ウンブリケッリ"は、ウンブリア州で食べられる玉子を使わないロングパスタ。コシのあるパスタの1種で、まるでうどんのよう！笑 ソースもお肉なしのマッシュルームオンリーというのがくま的にはツボでした。
(くまも旦那様も、正直お肉あまり得意でないんです。笑)
"チャルソンス" 焦がしバターソース
"チャルソンス"は、オーストリアとの国境近くのジュリア州で食べられるとのこと。ラビオリのようなパスタの中にカカオやアップルミント、シナモンなどのスパイスとジャガイモやイチジクを詰め、焦がしバターのソースを使い甘じょっぱく仕上げた1品。
(ん～、これは、ちょっと想像してたのと違う味わいでした。汗)
飲み物
ボトルワインのラインアップも凄いですが、グラスワインも、白赤とも4，5種類ほどありました。グラスの種類も豊富で、しっかりとそのワインを美味しく頂けるグラスで頂けるのは凄く嬉しいです！品種も土着品種なものやマニアックなものもあったりするので、イタリアワイン好きにも満足できるラインアップかと♪
最後に
駅近の大通り沿いにあるので、利便性もバッチリなお店です。お料理、飲み物、接客、CPといい、文句のつけどころなしです。笑
行かれる方は、事前に予約をしてから行くことをお勧めします。
くまは正直、炭水化物が得意でなかったりしますが、(・・・よく説得力ないと言われますが。笑)此方のパスタはまたリピしたいと思うお店の1つです。
気になられた方は、是非ぜひお店、チェックされてみて下さい～♪
