皆さんは、飲食店、新規のお店を開拓するのがお好きですか？それとも、気に入ったお店は何度も再訪するタイプでしょうか？
今回の記事は、下記の内容が知りたい方におススメです：
・台湾人の食生活について
・高雄市政府周辺で美味しい麺料理屋さんをお探しの方
・お店のメニューの内容・読み方が知りたい方
・お料理の写真が見たい方
台湾人の食生活について
知ってる方も多いかと思いますが、台湾は、外食文化が発達してます。
早朝からモーニングが頂ける(持ち帰り含む)お店もたくさんありますし、何よりお手頃価格で頂けるので、自炊するより外食する方が安上がりな場合が多いです。
大抵1食、いろんなものを食べてもNT$300弱(日本円で¥1,000弱)でお腹いっぱいになると思います。
参考までに、台湾高雄の場合、人によって違うかもしれませんが：
・朝食は、家で食べる人もいれば、朝食店でNT$60(¥208)程、
・昼食は、お弁当屋さんかお店でNT$70～$200(¥243～¥695)程、
・晩御飯は、家で食べることが多いと思いますが、
⇒夜市や近くのお店でテイクアウト利用ならNT$200(¥695)程、
⇒お鍋や焼肉を食べに行くならNT$300～$500(¥1,043～¥1,738)程、
⇒高級店ならNT$1,000越え(¥3477～)でしょうか。
※2019年6月20日のレート、NT$1は¥3.48で計算してます。
くま家の場合
個人的には、少量多数が好きなので、まさに台湾の食文化はドンピシャなんです！あ～、でも日本の飲食店はレベルが高いので、日本の食文化も好きですね。はい。笑
最近、巷ではタピオカミルクティーが流行ってますが・・・それより、個人的にはモーニング営業してるお店が増えてくれる方がすっご～く嬉しいですｗｗ
実家に帰省した際、母と2人だったので、自炊するよりも外食する方が楽なので、今回も外食三昧でした。
まぁ、祖母の葬式の準備で慌ただしかったので、新規のお店開拓は、ほとんどできませんでした。苦笑
お腹すいたけど、何食べようか決まってない場合、とりあえず、近場で行きつけのお店に行くことが多いですよね。
ということで、高雄市政府や三多商圏站の近くにあるお店へ。(→実家の近くなので)
お店の名前は、正北方麵食館
▼お店の看板には、"正北方麵館"って記載されてますｗ
写真がセピア色寄りになってますが・・・何もフィルターかけてないです・・・苦笑
お店の情報
お店の名前見てアレ？って思った方、ありがとうございます♪
一度レビューしてますので、お店の詳細は今回省かせていただきます。
下記の詳細が知りたい方は、此方の記事を先にお読み下さい～！！
・お店の詳細
・お店のアクセス
・お店の営業時間
・1回目に頂いたお料理
メニュー
今回は、前回撮り忘れたオーダー票の写真を追加します♪
▼オーダー票には、"北方麵食館"と記載されてます。
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中国語 |
日本語訳 |
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麺類(miàn lèi) |
麺類 |
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紅油抄手(hóng yóu chāo shǒu) |
汁なしピリ辛ワンタン |
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酸辣麺(suān là miàn) |
サンラー麺 |
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搾菜肉絲麺(zhà cài ròu sī miàn) |
搾菜ロースー麺 |
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醡醬麵(zhà jiàng miàn) |
ジャージャー麺 |
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餛飩麺(kūn tún miàn) |
ワンタン麺 |
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牛肉麺(niú ròu miàn) |
牛肉麺 |
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湯類(tāng lèi) |
スープ類 |
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小米粥(xiǎo mǐ zhōu) |
アワ粥 |
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酸辣湯(suān là tāng) |
サンラースープ |
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搾菜肉絲湯(zhà cài ròu sī tāng) |
搾菜ロースースープ |
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餛飩湯(kūn tún tāng) |
ワンタンスープ |
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牛肉湯(niú ròu tāng) |
牛肉スープ |
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酸辣湯餃(suān là tāng jiǎo) |
水餃子入りサンラースープ |
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牛肉湯餃(niú ròu tāng jiǎo) |
水餃子入り牛肉スープ |
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水餃類(shuǐ jiǎo lèi) |
水餃子類 |
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鮮肉水餃(xiān ròu shuǐ jiǎo) |
豚肉入り水餃子 |
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牛肉水餃(niú ròu shuǐ jiǎo) |
牛肉入り水餃子 |
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海鮮韮菜水餃(hǎi xiān jiǔ cài shuǐ jiǎo) |
海鮮ニラ入り水餃子 |
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餅類(bǐng lèi) |
クレープ類 |
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烙餅(luò bǐng) |
ローピン(お食事クレープ) |
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葱油餅(cōng yóu bǐng) |
葱チヂミ |
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猪肉捲餅(zhū ròu juàn bǐng) |
豚肉巻きクレープ |
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牛肉烙餅(niú ròu luò bǐng) |
牛肉巻きローピン |
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猪肉烙餅(zhū ròu luò bǐng) |
豚肉巻きローピン |
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小菜(xiǎo cài) |
小皿料理 |
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啤酒(pí jiǔ) |
ビール |
お料理
週末の19時頃に行った際は、8割方埋まってて改めて人気のほどが伺えました。
ではでは、今回(2019年6月)に母と2人で訪問した際に頂いたお料理をご紹介させて下さい～。
▼蔥油餅(cōng yóu bǐng)葱チヂミ NT$40
今回は2人だったので1人前をオーダー。何もつけなくても美味しいですが、お好みで辛いソースをつけても美味しかったです。
▼紅油抄手(hóng yóu chāo shǒu)汁なしピリ辛ワンタン NT$60
花椒がたっぷり乗ってるの見えますか？これがまたいいアクセントでして～！！ワンタンの中の豚肉もたっぷり入っており食べ応えありました！
▼醡醬麵(zhà jiàng miàn)ジャージャー麺 NT$50
自分が知ってるのは、"炸醤麵"、こっちの漢字なのですが、此方の"醡醬麵"もジャージャー麺なのですね。それもベジタリアンも食べれるように肉なしとは！！此方のお店だけ・・・でしょうか？
母も生前父も大好きだったとのことで、ちょっと頂きましたが、確かに麺もモチモチしてて美味しいですし、タレも美味しいですね～！これで肉なしだったら、自分も次またリピします！(そぼろなどのミンチのお肉が苦手なので。笑)
▼裙帶菜(qún dài cài)・豆干滷味(dòu gān lǔ wèi)茎わかめと干し豆腐の滷味 NT$30
写真のように、たまにミックスのものがあるので、2種類以上楽しみたい方はミックスをどうぞ。此方のルーウェイは、茎わかめ押しですね、はい。
▼炒地瓜葉(chǎo dì guā yè)サツマイモの葉炒め NT$30 
上に掛かってるのは、ジャージャー麺に使われてる甜麺醤(tián miàn jiàng)テンメンジャンでしょうか。そのままでも充分美味しいですが、個人的には、紅油抄手のタレにつけても美味しかったですよ～！！
お会計は、上記のものを頼んでNT$210(¥730)なので、1人あたりNT$105(¥365)です。凄いお得ですよね！？
どうしよう、頼み過ぎちゃった、食べきれない・・・って方は、お店の人にお願いすれば持ち帰りさせてくれるので、ご安心下さい。
ただ、やはり食べれる分だけをオーダーするのが一番ですよねｗ
最後に
くまはまだ、2回しか訪問してませんが、また帰省した際に再訪して、他のメニューも食べてみたいと思いました。
今回ど～してもオーダーできなくて悔しかったのが烙餅(luò bǐng)ローピン、お食事クレープ。母が大きいから2人だと食べきれないから今度ね、とのことだったので、見送りました。次こそは～！！
皆さんは、飲食店、新規開拓する方がお好きですか？それとも、気になったお店は何度も再訪する方でしょうか？
くまは、気になったお店・気に入ったお店は、何度も再訪するタイプですｗ
