皆さんは、ベーグルはお好きですか？
"モチモチしてて柔らかいタイプ"と"ずっしり重く食べごたえのあるタイプ"の2種類に分かれるかと思います。
前者のタイプは比較的、スーパーや町のパン屋さんなど、色々な場所で見かけられますが、後者のタイプを出してるお店は、かなり限られてる気がします。
なので、今日は、後者の"ずっしり重く食べごたえのあるタイプ"のお店を1軒ご紹介させて下さい。
この記事は下記の情報を知りたい方にオススメです：
・毎日食べても食べ飽きないベーグル
・都内にあるNY仕込みのベーグル屋さん
・ベーグルの美味しい食べ方
はじめに(都内でずっしり重く食べごたえのあるベーグルをお探しなら)
ベーグルは、油分や卵、そして牛乳不使用なので、炭水化物の中では、比較的低GIの部類になります。そして、なんといってもずっしりと重く食べごたえあるので、パンより噛む回数多いので、1個食べるだけでもかなり満腹感を感じるかと。
くまは、ベーグラーって程ではないですが、ベーグルが好きなので、あるとついつい買ってしまいます。ですが、ここ数年は、ず～っとベーグルといったら此方で購入してます♬
くまがここ数年ハマってるベーグルのお店は、白金高輪駅から徒歩5分弱のところにあります。早朝からオープンしてるので、近隣在住・働いてる方は1度は行ったことあるのでは？
お店の名前は、マルイチベーグル
お店の情報
基本テイクアウトのみのお店ですが、平日の15時までは、3Fのイートインスペースも開放されてるので、平日に行かれる方はイートインも可能です。
お店の詳細は、以前、此方の記事に書いたので、気になる方はどうぞ。
マルイチベーグルで買えるベーグルの種類
購入可能なベーグルは全部で13種類あります。それぞれのベーグルの価格、原材料、そしてベーグルの写真はHPに記載されてるので、気になる方は要チェックです。
単品でなく、店内でベーグルサンドを作ってもらう場合、下記の情報を大まかに決めておくことをお勧めします。
⇒甘いスイーツ系サンド or お食事サンドにするか選ぶ
⇒ベースのベーグルを選ぶ(そのまま or トースト)
⇒中に入れる具を選ぶ(1つのベーグルにつき具は3つまで選べる)
ベースのベーグルは、以下ご参考までにどうぞ。
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そのままでも美味しいベーグル |
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①CINNAMON RAISIN |
ハチミツ、シナモン、レーズン |
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②BLUEBERRY |
ブルーベリー |
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お食事向きのベーグル |
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③PLAIN |
プレーン |
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④SESAME |
ゴマ |
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⑤POPPY |
ポピーシード |
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⑥ONION |
玉ねぎ |
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⑦EVERYTHING |
ゴマ、ポピーシード、玉ねぎ、にんにく、岩塩 |
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⑧ROCK SALT |
シチリア産の岩塩 |
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⑨WHOLE WHEAT |
全粒粉 |
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スイーツ系向きのベーグル |
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PLAIN |
プレーン |
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WHOLE WHEAT |
全粒粉 |
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⑩SEVEN GRAIN HONEY |
ハチミツ、7種類の穀物入り |
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⑪SEVEN GRAIN HONEY FIG |
ハチミツ、7種類の穀物、イチジク入り |
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⑫RYE CARAWAY |
全粒粉、ライムギ、キャラウェイシード |
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BLUEBERRY |
ブルーベリー |
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CINNAMON RAISIN |
ハチミツ、シナモン、レーズン |
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⑬RICE |
米粉 |
お気に入りのリピート品
店内でオーダーメードのベーグルサンドを作ってもらうのも良いですが、時間がない場合は、ベーグルを購入して、是非家で作りましょう。
くまは、家でベーグルサンドを作るつもりでも・・・いつも買うものは決まってる上、大抵そのまま食べちゃうのでなかなか作れません。笑
ですが、米粉ベーグルだけは、ちゃ～んとベーグルサンドにしますよ♬
▼CINNAMON RAISIN ¥300
ベーグルって、単品だと味気ないからベーグルサンドにする方、多いかと思います。ですが、個人的に此方のシナモンレーズンは、単体で食べても全然飽きがこないんです～！
表面だけ見ると、すっご～く甘そうに見えますが、中は色白美人なんですｗ
▼RYE CARAWAY ¥320
全粒粉にライ麦とキャラウェイシード、レーズンが入ってます。断面にすると、ブツブツが見えますよね？
食物繊維がた～っぷりなので、女性には嬉しい1品だと思います。勿論、美意識高い男性にも◎これは好みが分かれるであろう1品ですが、個人的にはかなり好きでリピートしてます。
▼RICE ¥300
米粉ベーグルの断面図はキレイに撮れなかったので、なしです。すみません。
米粉ベーグルはマルイチベーグルの中で唯一、ムギュムギュっとした食感ではなく、モチモチとして比較的柔らかい食感を楽しめる1品です。
そのまま食べると、まるでお餅を食べてるような食感なので、つい和風の1品を合わせたくなるはず。笑
中でも、米粉ベーグルで作られた小豆バターサンドの美味しさはピカイチだと思います！！運が良ければ、店内にハーフサイズも売ってるのに遭遇するかも？！
家で作るようでしたら：
スイーツ系なら、苺とアズキを合わせて苺大福風にしたり、キナコクリームや胡麻ペーストを入れても美味しいですよね♪
イメージ的には▼
お食事系なら、和風のお惣菜なら、海苔、ほうれん草のクルミ和え、金平ごぼう、カボチャの煮物とか合いそうですよね。
イメージ的には▼
くまの旦那様は、あまりベーグル好きではないですが、此方の米粉ベーグルだけは、食べてみたい、美味しそうって言って興味を示してくれます。笑
ですが、大抵彼の口の中に入ることはなく・・・くまが全部頂いてます(●´艸`)
都内にある行ってみたいベーグル専門店
最近は新規開拓することはめっきりなくなりましたが、それでも同じ系統で気になるお店は、何軒かあります。
・オーゾウ ベーグル@水天宮前
営業時間が、[火、水、金、土] 11:00～15:30なので、なかなかハードルが高いんですよね・・・いつ行っても凄い行列ですし。苦笑
・TANUKI APPETIZING＠勝どき
此方のお店は、売り切れ終了なので早めに行かないと入手できないのが。苦笑
[木、金] 8:00～売り切れまで
[土、日] 10:00〜売り切れまで
この2軒ですが、いつか行けたら、ブログにレビューをアップしたいと思います。
最後に(都内でずっしり重く食べごたえのあるベーグルをお探しなら)
都内でずっしり重く食べごたえのあるベーグルをお探しなら、白金高輪にあるマルイチベーグルがオススメです。
事前に行かれる方で、午前中は行けない方で確実にベーグルをゲットしたい方は、HPのONLINE ORDERから仮予約できるので、事前に予約してから行かれるのもいいかもしれません。
ベーグルサンドを購入したい方は・・・午前中に行かれることをオススメします。はい。笑
ベーグル好きで、頂いたことない方がいらっしゃいましたら、是非一度、マルイチベーグルのベーグルをお試しあれ～！！
