皆さんは、パンといったらどんなパンがお好きですか？
くまはパンを買うならハード系パン、もっちり系、甘いのは得意でないですがデニッシュ系のパンは好きです。
それに対し、旦那様は基本パンと言ったら菓子パンが好きなので、パンに関しては好みが正反対。まぁ、よっぽどの専門店でない限り、一通り揃ってるパン屋さんが多いですよね😊
今日は、新宿のデパート内に入ってるパン屋さんで、ちょっと変わったパンが頂けるお店を1軒ご紹介させてください。
新宿駅近でパンを購入するなら
皆さんは、新宿でパンを買うなら、どこで買われますか？
くまは新宿でパンを買うなら、専ら墨繪(すみのえ)で購入することが多いです♬お値段も良心的なので普段使いにはピッタリなんですよね～！ですが、気分次第で他のお店にも行ったりしますｗ
駅近にあるパン屋さんで、メジャーなのは自分が知る限り下記の通りです。
最寄り駅：新宿駅
・墨繪パン＠新宿メトロ食堂街 B1F
・LE PAIN de Joël Robuchon＠ニュウマン 1F
・ベーカリー&レストラン 沢村＠ニュウマン 1F
・BOUL'ANGE＠新宿サザンテラス
・俺のBakery＆Cafe＠新宿京王モール
・PAUL＠京王百貨店新宿店 B1F
・Richu 濱田家＠LUMINE1 B2F
最寄り駅：新宿三丁目駅
・RITUEL LE GRAIN DE BLE＠伊勢丹新宿店 B1F
・HEDIARD＠伊勢丹新宿店 B1F
・PECK＠新宿高島屋 B1F
・FAUCHON＠新宿高島屋 B1F
そして今回ご紹介するお店で、お店の名は、
・ジュウニブンベーカリー＠京王百貨店新宿店 中地階
どんなお店？
代々木公園にある人気ブーランジェリー、365日のオーナー杉窪章匡氏が展開する新業種のベーカリーで、お店は、 2018年4月19日に新宿の京王百貨内にオープン。
お店は、京王百貨店の地下1Fと1Fの間にある中地階(食品売り場内)にあり、テイクアウトオンリーでイートインスペースはないです。
店名の"ジュウニブンベーカリー"ですが、"ジュウブン"がたっぷり満ち足りた状態を指すならば、"ジュウニブン"はそれ以上のこと。カッコいいですよね～ｗ
お店のコンセプトは"再発見"、そしてテーマは"熟成"。
系列店情報
▼代々木公園にある本店の名は、365日
▼日本橋高島屋S.C.内にある365日と日本橋
365日と日本橋で購入したパンのレポートは此方。
ジュウニブンベーカリーの営業時間
月～土曜：10:00～20:30
日・祝日：10:00～20:00
定休日 ：京王百貨店新宿店に準ずる
ジュウニブンベーカリーへのアクセス
新宿駅西口から程近い距離にある京王百貨店の中地階にお店はあります。
商品
ジュウニブンベーカリーのパンは、全て京王百貨店内で焼いてるとのこと。
看板商品(スペシャリティ)である食パンは3つあります。
・ジュウニブン食パン：水分量:12 / 国産小麦:10(キタノカオリ)
・ハチブン食パン ：水分量:8 / 国産小麦:10(ゆめちから・ミナミノカオリ)
・ニブン食パン ：水分量:2 / 国産小麦:10(ゆめちから・ミナミノカオリ)
1/2サイズもあるのは有難いです～！！
ですが、今回はあえて食パン以外のものを選んでみました😄
食パン以外におススメなのは、事前に得た情報だとこんな感じでしょうか。
・風船パン(365日にある"ソンプルサン"の進化版、もう1つのスペシャリティ)
・フランスパン(あんバターフランスなど)
・昔ながらの日本のパン(カレーパン、アンパン、メロンパンなど)
2019年12月に購入したのは下記の通りです。
持ち帰り用の袋は、プラスチックor紙袋が選べるので、紙袋を選びました。
写真の説明
左上 ：紙袋＆購入した3品
左下１：ショコラと紅茶のブリオッシュ
左下２：マロンコロン
右上 ：風船パン(包装紙)
右中 ：風船パン
右下 ：風船パン(断面)
ショコラと紅茶のブリオッシュ
¥380(税込¥410)
包装紙に包まれてマスキングテープで止めてます。紅茶の風味豊かなブリオッシュに、ほんのり苦味のあるキャラメルソースを塗り、クレープ生地とオレンジピール入りの贅沢なチョコレートをサンドした1品。
新商品って書いてあったのと、365日の"ブリオッシュ"が好きなので、気になりました。此方の1品は甘党の旦那様用に購入。
マロンコロン
¥360(税込¥388)
マロンコロンは、しっかりとプラスチックケースに入ってました。ダマンドを絞って焼き上げたパンにたっぷりとマロンクリームを絞りこんだ1品。
栗が好きなので、マロンクリームが入った1品と言われたら、試してみたくなりますｗ味わいは、決してくどすぎず程よい甘さだったので、あっという間にペロリ。
風船パン
¥300(税込¥324)
包装紙がとても独特で可愛らしいですよね♬此方は、"ジュウニブン食パン"と同じ高加水生地で有塩バターを包んで焼き上げたモチモチのパンでスペシャリティの1つ。
半分はそのまま、そして半分はトーストにしていただいてみたかったのですが、そのまま食べると水分多めでもちもちしていて、気が付いたらあっという間に食べ終わってました。苦笑
購入品を頂いた感想
この日は上記3つの商品をお持ち帰り。8％で計算してお会計¥1,123。
パンの大きさですが、365日のパンが"やや小ぶり"なのに対して、此方のジュウニブンベーカリーのパンは、"普通"の大きさでしょうか。お値段は決して安くはないですが・・・デパ地下価格と考えたら、許容範囲内のような気もします。
スペシャリティの1つ、"風船パン"はモチモチとした食感が好きな方はきっとハマるに違いありません！！バターもたっぷり入ってるので、とてもリッチな味わいがなんとも素敵でした～。此方は確実にリピートすると思います！
旦那様用に購入した"ショコラと紅茶のブリオッシュ"は、流石の甘党の旦那様もビックリするほどの甘さだった模様。くまのように甘いパンが得意でない方は・・・避けた方が良いかもしれません。
旦那様の好みからもちょっと外れてたみたいなので、次甘いパンを買うなら、変化球は避けて、"ミルクフランス"か"あんバター フランス"にしたいと思います。
そして自分用は、今回買えなかったスペシャリティの食パン、そして塩バターパンの"クレッセント"を是非とも頂いてみたいです～😄
新宿駅近でしっとりもちもち系のパンをお探しなら
新宿駅といえば、巨大ダンジョンと言われたりするだけあって、電車の乗り換えやお目当ての場所に行くには、土地勘もしくは、ある程度方向感覚がないときついですよね。
個人的に、京王線はあまり使うことがないので、新宿の京王デパートも久しぶりに訪れました。ジュウニブンベーカリーは、京王デパート内のB1Fではなく中地階の食料品売り場にあります。
オープン当初に比べると、大分空いてきたとは思いますが、くまが訪れた際(2019年12月の週末16時台)は、そこそこ混んでたので相変わらず人気のパン屋さんだと思います。
新宿でちょっと変わったパンを買いたい方、しっとりもちもち系のパンがお好きな方、日本のパンがお好きな方、そして、食パンがお好きな方は、是非チェックしてみて下さい～♬
