皆さんは、オンラインショップを利用する際、何を基準にお店選びをしますか？
・品揃え
・値段
・送料
・お店の評判
・決済手段
・注文後の配送スピード
サイトが見やすかったり、商品の説明が丁寧だったり、〇〇以上送料無料って書かれていると、購入意欲がグンとあがりますよね♬
お家にストックしていた中華食材＆台湾調味料が切れそうだったので、どこで調達しようか迷った際に、素敵なオンラインショップを見つけたので、是非ともシェアさせて下さい。
自分と同じように、日本国内で中華食材・台湾調味料が欲しい方におススメのオンラインショップです😊
気軽に台湾気分を味わえる調味料を買うなら
ここ最近、豆花の素とか魯肉飯の素キットとか台湾豆乳スープとか、スーパーとか無印良品とかKALDIでも見かけるようになりましたね♬
KALDIで買える以下の台湾調味料とか、わざわざ台湾に帰省した際に持って帰る必要がなくなったのは凄く嬉しいですｗ
【味全】 水餃醤汁 (水餃子のたれ)
【金蘭】 台湾醤油 (台湾とろみ醤油)
【牛頭牌】沙茶醤 (BBQ風味のタレ)
【愛之味】 甜辣醤 (スイートチリソース)
個人的には、【工研】工研烏醋 (台湾ウスターソース)があれば文句なしですが、流石にKALDIにはありませんでした。残念。
まぁ、調味料に関しては確実に中華食材店に行って買った方が選択肢は豊富間違いなしです😊
以前は、中華食材が欲しくなったら専らくまは、大久保にあるアジア食材専門の総合スーパー"華僑服務社"に行って購入してました。
ですが、大久保といえば・・・道が狭い上に平日週末問わず人出が凄いので、コロナ禍以降はちょっと躊躇していけないんですよね～😢
華僑服務社は、オンラインショップもあるので、オンラインで購入しようか迷いましたが、オンラインで探すならもしかすると他のお店の候補が見つかるかも？と思い他を検索。
いくつかめぼしいお店ありましたが、その中でも日常使いにもってこいな商品が一気に買えるお店、とうとう見つけました！！
お店の名前は、薬膳食材専門店 神戸 林商店
どんなお店？
林商店は、実店舗は神戸南京町にあり、実店舗にはネットにはない商品も多数取り扱っているとのこと。
具体的の数字は見つけられませんでしたが、ざっくらばんと創業60年以上、営業しているみたいです！
オンラインショップすごく使いやすいので、くまのようにお店に行けない方で気になる方は、オンラインショップを要チェックですよ♬
林商店(実店舗)の営業時間
9:00～19:00
定休日：火曜日(祝日営業)
林商店(実店舗)へのアクセス
JR元町駅・阪神元町駅から徒歩5分の距離にあり。
林商店(ネットショップ)で購入したもの
2021年5月、10品で合計¥5,000ちょいの買い物をしました。
以下に記載の値段は、当時ネットで購入した際の税込価格です。多少変動はあるかもしれませんが参考までにどうぞ。
▼購入品1
①大同 醬油膏(台湾とろみ醤油) ¥600
⇒折角ピータン買うなら、タレもちゃんととろみ醤油がいいと思ったので此方もポチリ。オイスターソースの代わりに茹で野菜や、野菜炒めに台湾とろみ醤油で炒めても美味しいですよ～♬
※金蘭ブランドの台湾とろみ醤油が終売してたため、大同ブランドに変更したとのこと。
②台湾米酒 ¥650
⇒普段は、台湾米酒の代わりに手に入りやすい紹興酒、焼酎を使ってましたが、久しぶりに台湾米酒使いたくなったので探すことに。
※稲香ブランドと友盛ブランドと2つありますが、くまの手元に来たのは、友盛ブランドのものでアルコール度数は19.5 %。
冬の定番薬膳スープの1つでもある燒酒雞 (shāo jiǔ jī)：薬膳台湾鶏スープを作るなら、台湾米酒を1～1.5瓶使うので幾つあっても足りません。笑
③オリジナル五香粉 ¥280
⇒此方のオリジナルの五香粉は、7種類の香辛料入り。此方のは、花椒、シナモン、クローブ、陳皮、八角、ナツメグ、あとはカルダモンですかね。
市販でも色々売られてますが、たまには違うブランドのも試してみたくなりますよねｗ
④台湾ピータン(台湾皮蛋) ¥550
⇒家の近くのスーパーだと、台湾産のピータンは滅多にお目にかかれない上、良心的価格だったのでポチリ♬ちなみに購入したのは、友盛ブランド。
⇒④'パックの中ですが、個別包装されてるので、ピータン特有のニオイも気にならないのが嬉しいですねｗ
▼購入品2
⑤緑豆(500g) ¥300
⇒折角なので、国産か台湾産の緑豆(りょくとう)をゲットしたかったのですが・・・難しいですね。次回台湾に帰省する際は、台湾産の緑豆を忘れずに購入することにしますｗ
※日本で緑豆といえば、もやしとか緑豆春雨がメジャーかと。英語で緑豆はgreen beansではなくmung beansが正解です。
⑥はとむぎ(意仁) ¥350
⇒ハトムギの効能は、熱を下げ、不要物を排出し、美容、乾燥の時期にサポート。
ハトムギ単体は無味無臭なので食べやすいですよね。様々な健康効果があるので健康のために食べてるって方も多いかと。
⑦黄氷砂糖 ¥280
⇒日本国内だと、スーパーとかでも白い氷砂糖はよく見かけますが、ミネラル入りの黄氷砂糖は・・・レアですよね。適正価格を知らないですが、高いか安いかわかりませんでしたが、折角なのでポチリ。笑
⑧桂花酸梅湯 ¥450
⇒酸梅湯(梅ドリンク)は、中華圏でよく飲まれる夏バテ防止のためにピッタリの解熱効能のある甘酸っぱいドリンク。ハイビスカス、烏梅、山査、陳皮、甘草、桂花(キンモクセイ)入り。
⑨オリジナル薬膳デザート ¥380
⇒赤なつめ、クコの実、干し龍眼、蓮の実と白きくらげが入ったオリジナル薬膳デザート。
"体を温め、血流を改善し、美容、不要物を排出、元気、乾燥の時期、心を癒したい時、ぐっすり寝たい時、若々しさをサポート"と記載されてたので思わずポチッと♬
⑩干し仙草 ¥550
⇒仙草(グラスゼリー)は、缶詰か仙草ゼリーの素がメジャーです。乾物のままのはレアなのでポチリ。仙草ゼリーの効能は、熱を下げ、不要物を排出しをサポートをしてくれます。
※仙草ゼリーは、夏はかき氷のトッピングに入ってたり、ドリンクに入ってることが多いです。また、冬は温かい燒仙草(shāo xiān cǎo)を頂くのも定番。
中華食材・調味料をオンラインショップで買うなら
もうすぐ夏ということもあり、夏に食べたい食材＆調味料を幾つか調達しました。暑くなると、どうも外出するのも億劫になりますし、瓶など重たいものが欲しい場合は、お家まで届けてくれると嬉しいですよね！
林商店(ネットショップ)を利用した感想：
▶良かった点
・商品の説明が明白
・お値段が良心的
・オリジナル商品あり
・1つ1つ、しっかり丁寧に梱包されてた
▶残念だった点
・支払方法にクレジットカードの選択肢がなかったこと
・送料が必ず発生する
・楽天市場店・Yahoo shop店がない
初めてのお店で、割れ物(瓶類・ピータン)とか買うこともあり、途中割れないか心配でしたが、しっかり丁寧に梱包されてたのでリピートする気満々です🤩
夏におススメの台湾スイーツ＆薬膳スープ
これから暑くなるので、解熱効果、デトックス効果のある台湾スイーツ＆薬膳スープを作ることにしました。去年に引き続き今年も一時帰国できなさそうなので、せめてお家で作ることに。
夏になったら食べたくなる・飲みたくなるのは此方の4品。
【台湾スイーツ】 綠豆薏仁湯 (lǜ dòu yì rén tāng)：緑豆とハトムギのぜんざい
【台湾スイーツ】 仙草凍 (xiān cǎo dòng)：仙草(せんそう)ゼリー
【薬膳ドリンク】 酸梅湯 (suān méi tāng)：梅ジュース
【台湾薬膳スープ】四神湯 (sì shén tāng)：豚モツ入りの薬膳スープ
▼四神湯のレシピは以前此方でご紹介してるので気になる方はどうぞ。
⇒薬膳スープの素、お肉、調理酒(台湾米酒なら尚好)があれば作れます。
※今回購入した四神湯以外の夏にピッタリな薬膳スイーツ・ドリンクは、後日ブログ記事にする予定なので、気になる方は少々お待ち下さいw
