和菓子といったら、やっぱり京都発祥のお店が多いですよね コロナ禍でなければ、休みでも取って京都に行って老舗和菓子屋さんの甘味処巡りとかしたいですが・・・いくら緊急事態宣言が一旦解除されたとはいえ、なかなか、じゃぁ、京都行ってきます！ってなら…

皆さんは、カフェに行くなら、どんなカフェに行くことが多いですか？ くまは、お料理、飲み物にウェイトを置くなら専門店を選ぶので、正直味にそれ程ウェイトを求めないかもです。勿論美味しいに越したことないですが なので、どちらかというと雰囲気重視に…

とらやといえば、羊羹を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？ ちょっとお高いので頻繁には頂けませんが、贈答品にはもってこいの商品ですよね 季節の羊羹といえば、2020年9月から10月下旬まで販売されてた、とらやパリ店の開店40周年の記念として作ら…

巣ごもり需要で茶葉が人気とのことで、茶葉の中でも緑茶がブームみたいですね！茶葉は茶葉でも、くまは緑茶でもはなく紅茶ブーム真っ最中です。笑 お茶専門店といえば、ティーサロンを設けている紅茶専門店もありますが、設けてないお店も多いですよね。 だ…

皆さんは、わらび餅はお好きですか？ わらび餅といえば、透明感のある色合いのものから、茶色っぽいものなど色々ありますよね。 本わらび餅：本わらび粉を100％使ったもので、見た目は茶色っぽい。 わらび餅：サツマイモ、葛やタピオカなどで作られた澱粉を…

皆さんは、どらやきといったら、どのお店のものがスタンダードになっていますか？ どらやきといえば、国民的アイドル、ドラえもんの大好物の品でもあるので、日本人は勿論、外国人にも名の知られている和菓子の1つですよね✨ 日本語：どらやき、どら焼き 英語…