お蕎麦屋さんといったら、お蕎麦は勿論ですが、出汁巻き玉子と焼鳥が大好きなので、好みの味付けに出会ったら通いたくなります。 ということで今日は、何回もリピートしている落合にある街のお蕎麦屋さんを1軒ご紹介させて下さい。 町と街、どっちが適切なの…

10月の下旬といえば、秋の新蕎麦が美味しい時期がやってきましたね～ 皆さんは、もう既に新蕎麦は、頂きましたか？ 味わいも香りもとても繊細なので、折角新蕎麦を食べるなら、冷たいのが一番ですが、最近肌寒く感じるようになったので、ついつい温かいお蕎…

流石にコロナの影響もあるので、前みたいに、思い立ったら即お店に食べに行くのは控えていますが、空いている時間帯に訪れて密を避けられるなら、食べないわけにはいきませんよね♬ この日の旦那様のリクエストは、焼肉屋もしくは焼鳥屋でしたが、当日予約な…

皆さんは、温かいお蕎麦といったら、どんなお蕎麦を思い浮かびますか？かけそば、鴨南蛮、カレー南蛮そば、玉子とじそばにきつねそばと色々ありますよね。そして、冬限定で鍋焼きうどんを提供しているお店も、ありますよね♬今までお蕎麦屋さんでうどん頼むこ…

お蕎麦と日本酒好きにはたまらない、隠れ家なお蕎麦屋さんに再訪してきたので、再訪レビューをしたいと思います。 丸の内線、都営大江戸線の中野坂上駅から程近い距離にあるお蕎麦屋さんです。此方のお店を簡潔に言うと、下記の通りです。 ・お蕎麦の食べ比…

連日、暑い日が続いてますが、皆様、如何お過ごしでしょうか。 暑い日が続くと、できる限り遠出はしたくない、日中は出歩きたくない、汗かきたくないって思うのは、くまだけ・・・じゃないですよね？ そして、なんといっても冷たいものが食べたくなりますよ…

皆さんは、平日ランチ、何を頂くことが多いですか？ 家で済ませる方、会社のデスクでお弁当持参して頂く方、外出して頂く方、それぞれかと思います。 ビジネス街である虎ノ門は、ガッツリ系のお料理を提供してくれるお店が多いです。流石に毎日外食で頂くと…

皆さんが普段頂くお蕎麦は、どんなお蕎麦ですか？ お蕎麦といえば、定番から変わり蕎麦まで色々あるかと思います。もりそば、田舎そば、十割そば、二八そばや、蕎麦屋の系統と呼ばれる、藪系、更科系、砂場系などなど。 今日は、くまが更科そば食べたくなっ…

神楽坂の駅近にあるにもかかわらず、ゆっくりと寛げる一軒家のお蕎麦屋さんを1軒ご紹介させて下さい。赤城神社のすぐ近くでもあるので、その前もしくは後にでも如何でしょうか？ 駅から近いにも関わらず、ひっそりと営業してるので、気になるけど入りずらい…

1軒のお蕎麦屋さんで、複数種類のお蕎麦食べ比べができるとしたら、皆さんは、試してみたいですか？ この前、友達に下に載せてあるお蕎麦食べ比べした写真を見せたら、何軒行ったの！？って聞かれましたが、答えは1軒のみ。複数日に分けていったわけでもあり…

皆さんは、お蕎麦屋さんに行ったら、何を注文しますか？ くまは、飲兵衛でもあるので、お蕎麦屋さんで蕎麦前をオーダーすることも大好きです。ただ、なかなか1人で昼から蕎麦前を楽しむのは・・・まだチャレンジしたことないんですよね。 蕎麦前は勿論、メイ…

麺類の中でも比較的ヘルシーで栄養のあるものといえば、お蕎麦！！ 皆さんは、お蕎麦はお好きですか？ 都内でお蕎麦を食べるとなると、"藪そば"と"更科そば"が多いですよね♬ 中でも藪そばといえば、汁が辛いのが特徴的なので温かいお蕎麦より、やはり冷たい…

江戸前の三大お蕎麦といえば、藪、更科、砂場が取り上げられますよね♬ その中でも、藪そばといえば、汁の濃さはピカイチなので、関東の方ならまだしも、関西の方や外国人観光客の方はビックリするに違いないです。 ちなみに、藪そばといえば、美味しいお蕎麦…

皆さんは、お蕎麦といったら、どんなお蕎麦がお好きですか～？ 冷たいお蕎麦、温かいお蕎麦でしたら、冬の季節やら寒い時期以外は、大半の方が冷たいお蕎麦を食べるかと思います。お蕎麦の風味を楽しみたいなら、やっぱり冷たいお蕎麦でないと味わえませんし…

20代前半に日本に戻ってきたときは、蕎麦茶すら飲めなかったのに・・・いつの間にかお蕎麦も蕎麦茶も大好きになりました。笑 産地によるお蕎麦の味わいだったりお蕎麦に蕎麦湯がお店によって全然違うとか、奥が深いですよね～！！ お酒が飲めるようになって…