もうすぐバレンタインが近づいてきてるせいか、チョコレートスイーツが目立ちますよね。 皆さんは、チョコレートはお好きですか？ 個人的には、焼菓子、生菓子含むチョコレートのお菓子は好んで食べませんが、ガナッシュ入りのマカロンは嫌いじゃないです。…

皆さんは、焼菓子はお好きですか？ 何故か寒くなると、フィナンシェ、マドレーヌ、ガトーバスク、パウンドケーキなどバターたっぷりの焼菓子が食べたくなります。 チョコが入ってなければ、比較的どんなタイプでも美味しく頂ける口ですまぁ、くまの旦那様が…

皆さんは、プリン食べるなら、どのようなタイプのプリンがお好きですか？ 判断基準は、"卵感"とか"カラメル有り無し"とかもありますが、極端に言えば、昔ながらのしっかりかためのプリンか、しっとりトロトロのクリーミープリンにわかれますよね ここ最近プ…

皆さんは、どんな時にガッツリスイーツ食べたいですか？ やっぱり疲れた時、元気出したい時に食べたくなりますよね～ 今日ご紹介するお店は、目の前で作られている姿を拝見できるカウンターデザートが頂けるお店で、1つ1つとってもボリューミーだったりしま…

皆さんは、スイーツといったら、どんなものを思い浮かべますか？ 真っ先に思い浮かべるものといえば、ケーキ、アイス、プリン、チョコレート等でしょうか。 ケーキも良いですが、目の前でパティシエの方が作るアシェットデセール(訳:皿盛りデザート、別名:カ…

ケーキ屋さんといえば、持ち帰り専門店とイートイン可のお店、同じくらいありますよね。 皆さんは、ケーキを食べるなら、お店で食べる派ですか？それとも持ち帰ってゆっくり家で食べる派ですか？ くまは、可能ならお店で食べたいですが、この日はあいにくの…

皆さんは、どんな時にケーキが食べたくなりますか～？ 決して甘党ではないくまも、疲れた時にはケーキが食べたくなります。海外と比べると、日本で頂けるケーキ、甘さ控えめですし、場所によってはローカロリーなケーキとかもありますよね 数年前は都内にあ…

12月到来で、クリスマスに年末にお正月、忙しない時期がやってきましたね～！！ 年末に向けて、忘年会や新年会に参加する方は、手土産やお歳暮はどんなものを準備したりしますか？ くまは食いしん坊なので、専らプレゼントをするなら"食べ物"を贈ることが多…

皆さんは、ケーキといったらどんなケーキがお好きですか？ 万人受けしそうなケーキといえば、ショートケーキ、チョコレートケーキ、そしてチーズケーキがありますよね。 その中でも、チーズケーキだったら、甘いものが得意でない人も比較的抵抗なく食べれる…

皆さんは、ホットケーキはお好きですか？ パンケーキというと、お洒落カフェなどにあって、昔ながらのホットケーキといったら、喫茶店にあるイメージですよね♬ ふわふわなパンケーキも良いですが、しっとりと厚みのあるホットケーキに、バターとハチミツでパ…

秋といえば、実りの秋！食欲の秋！！ 秋の果物といえば、真っ先に思いつくのが葡萄なので、葡萄好きとしては葡萄を食べないわけにはいきません。はい、葡萄は、食べるのも飲むのも好きです。笑 いつもフルーツパフェといえば、フルーツ専門店でもあるフルー…

皆さんは、甘いものはお好きですか？ くまは、正直あまり甘いものは得意でないですが、それでも、たまには甘いものが食べたくなります。笑 今日は、甘いものが好きな方は勿論、甘いものがさほど好きでない方でも、思わず食べたくなる芸術的な一品、アシェッ…

都内には、見た目も味も美しいパティスリーのお店が沢山ありますよね♬ 甘いものがそんなに得意でないくまも、何軒かは凄く気に入ってリピートするお店があります。 今日ご紹介するパティスリーは、チョコレートケーキが一押しですが、それ以外も美味しい万人…

皆さんは、ケーキといえば、真っ先に思い浮かべるのはどんなケーキですか？ ショートケーキ、チーズケーキ、フルーツタルト、チョコレートケーキ、ティラミスなどなど。 中国語のレッスン時に、パティスリー(洋菓子屋さん)の話になり、ケーキの話になったの…

突然ですが、苺のショートケーキを食べるとなったら、そのお供は、コーヒーでしょうか。それとも紅茶でしょうか？ コーヒーでしたら、苺の酸味と生クリームと相性の良い、程よく酸味のあるコーヒー、エチオピアのイルガチェフェとかコロンビアあたりがピッタ…