東京も他の国同様、ロックダウンの可能性があると、東京都知事が3月23日の記者会見で言及されましたね。
くまも出来るだけ人が密集する場所は避けるようにはしてます。食事も、お店で食べるのではなくテイクアウト可能なお店で買って帰ることが増えました。
平日はまだしも、週末はどこか出かけたくなりますが・・・そこはグッと堪えて近場で美味しい物を購入してお家で過ごしてます。
今日は、神楽坂にあるハード系のパン好きには堪らないパン屋さんを1軒ご紹介させて下さい。以前1回ご紹介したことあるので、再訪レビューでもあります。
お家でリッチな気分を味わうなら
皆さんは、たまのお休み、お家でプチ贅沢ご飯を食べたいとき、何を用意しますか？
くまは、お家でリッチな気分を味わうなら、とりあえずパンが欲しくなります。美味しいパンとおつまみさえあれば、昼間っから優雅に昼飲みすることも可能ですよね♬
パンは、サクサクのデニッシュ系も好きですが、なんだかんだいってやっぱりハード系のパンが好きで、特にクルミやドライフルーツが入ったものとかあるとついつい食べ過ぎちゃいます。笑
他に何もなくても、ハード系パンとワインさえあれば、あっという間に優雅な時間を過ごせるので、贅沢したい時はハード系パンが恋しくなります。
ということで、この日は神楽坂にあるパン屋さんへ行ってきました。神楽坂には他にも何軒かパン屋さんありますが、中でも一番好きなパン屋さんは此方。
お店の名前は、パン・デ・フィロゾフ
どんなお店？
お店の情報は、以前記事にしたことがあるので、気になる方は其方をご参照下さい。
▼店舗情報＆2019年9月の購入品
何回か行ってますが、やっぱりこの外観を見つけるとテンション上がります♬
▼外観
食べ物
此方では、3種類のバゲットが頂けますが、バゲットと食パンは一番人気なので、大抵午前中に売り切れることが多いです。季節限定のパンも、バゲット同様、早い段階で売り切れますね～。
食パンや柔らかいパン、クロワッサンなどとハード系以外のパンもあるので、ハード系パンが得意でない方もご安心を♬
くまは、並ぶのが得意でないので、専ら週末の午後の時間帯に訪れることが多いです。バゲットは大抵売り切れてることが多いですが、午後の早い時間帯でしたら、まだ残ってたりします。
では、2020年3月に購入したパンをご紹介させて下さい。
ポミエ
¥680
フランス語で"りんごの木"という名のパンは、枝の形をしており、此方のお店のシグネチャーの1つ。
▼ポミエ(断面)
幹の部分はしっかりと食べ応えがあり、中にはリンゴのコンポート、ジンジャー、クルミがゴロゴロと入っており、かなり食べ応えのある1品。
どこを切っても大きなリンゴがゴロリと入っており、ほのかに効くジンジャーとクルミの食感がなんともたまらない美味しさで、健康診断前にもかかわらず、泡を開けてしまい、数分後には完食。笑
(今は健康診断は無事終了してるので、普段通り飲んでますｗ)
普段家ではハード系のパンを好んで食べない旦那様も2スライス程頂いてましたが、美味しい美味しいって言って食べてましたｗ
チェリートマトとマンダリンオレンジ
バトン シュクレ
(左) バトン シュクレ ¥120
(右) チェリートマトとマンダリンオレンジ ¥340
▼ チェリートマトとマンダリンオレンジ(断面)
チェリートマトとマンダリンオレンジ
たまには普段買わないものを・・・と思い選んだのがチェリートマトとマンダリンオレンジが入ったフワフワもちもちのパン。出来立てだったこともあり、家に帰ってもまだ温かい状態でいい香りがしました～！
単品で食べても美味しいですが、意外とトマトもオレンジも味わいが控えめなので、お食事パンとして他におかずと一緒に頂いても邪魔をしない気がしました。
バトン シュクレ
バトン シュクレは、クロワッサン生地を発酵させずに棒状に焼き、きな粉とシナモンがたっぷりまぶされてる1品。一口食べてみると、まるでお菓子のよう♬
チュロスや硬めのビスコティが好きな方はハマると思います。気づいたらアッという間になくなってたので、次見つけたら、旦那様用にももう1本買うことにします。笑
パン・デ・フィロゾフのパンを頂いた感想
オープンと同時に伺えば、もっと種類があるので、選択肢が増えますが、一番最初に頂いたパンがドストライクだったこともあり、ほぼ毎回同じものを購入する傾向にあります。
毎回、自分用にポミエか赤ワインを使用した天然酵母のパン、ル ヴィニオン ルージュ 1/4、旦那様用にクロワッサン若しくはパン・オ・ショコラを購入します。
赤ワイン用のルヴィニオン ルージュは何回か頂いたことありますが、白ワインを使ったルヴィニオン ブランには、残念ながらここ最近出会えてないので、頂けてないのですよね～。
▼ル ヴィニオン ルージュ 1/4
1/4あるので、本来なら1人～2人で頂くなら2日は持つかもしれませんが・・・我が家では半日で消え去ります😂
かといって、1/2サイズだと¥1,500、ホールだと¥2,980するので、ちょっと気軽には手がだせないんですよね～。なので、ポミエがあれば、最近はポミエを優先することが多いです。笑
もし、ハード系のパン、ナッツやドライフルーツがゴロゴロ入ってるパンが好きでしたら、此方は、たまらないパン屋さんかと思います。
都内でハード系パンを買うなら
都内にあるハード系パンでくまが好きなお店で比較的よく行くお店は下記の通りです。
・シニフィアン シニフィエ＠三軒茶屋駅、日本橋駅
・VIRON＠渋谷駅、東京駅
・パン・デ・フィロゾフ＠神楽坂駅
いずれも人気店の上、お値段も普段使いするにはちょっと高めのお値段なので、頻繁には買えないのが難ですかね😅
▼VIRON@東京駅
もしくまと同様、ハード系のパン、ほのかに酸味があってくるみやドライフルーツがゴロゴロ入ってるパンがお好きな方は、是非一度、此方のパン、試してみてください～♬
