神楽坂の駅近にあるにもかかわらず、ゆっくりと寛げる一軒家のお蕎麦屋さんを1軒ご紹介させて下さい。赤城神社のすぐ近くでもあるので、その前もしくは後にでも如何でしょうか？
駅から近いにも関わらず、ひっそりと営業してるので、気になるけど入りずらい～って方も多いかもしれません。
こんな人にオススメ
・駅近にある個人店
・清潔感のある雰囲気
・蕎麦前を楽しみたい方
・上品で端正なお蕎麦が好きな方
・個室あり(接待や少人数の集まりにもピッタリ)
中野坂上にあるお蕎麦好きにはたまらないお店といえば
1軒のお蕎麦屋さんで、複数種類のお蕎麦食べ比べができるとしたら、皆さんは、試してみたいですか？
この前、友達に下に載せてあるお蕎麦食べ比べした写真を見せたら、何軒行ったの！？って聞かれましたが、答えは1軒のみ。複数日に分けていったわけでもありません。そう答えると、すっごいビックリされてましたｗ
どこのお店か気になりますか？では、中野坂上にある住宅街の一角にあるお蕎麦屋さんを1軒ご紹介させて下さい。
こんな方にお勧めの記事です。
・お蕎麦好き
・マニアックなお蕎麦が好き
・日本酒が好き
・蕎麦呑みが好き
新橋にある美味しいビーフンとチマキが食べれるお店
こんばんは。食いしん坊なくまです。
2019年6月7日の今日は、旧暦5月5日＝端午節。端午節といえば、中華圏の人は、ザックリといいますと、ドラゴンボートレースをしたり・みたり、チマキを食べたりします。
今日はそれにちなんで、新橋で美味しいと評判のチマキが食べれるお店をご紹介したいと思います。(店名見えちゃってるかもですが。笑)
都内にあるコリアンタウンで豚肉のプルコギを食べるなら
こんばんは。食いしん坊なくまです。
今日は、新大久保からほど近い、職安通り沿いにある韓国料理店を1軒ご紹介させて下さい。
①大久保・新大久保に行く予定がある方で、お食事のお店選びに悩んでる方
②プルコギといったら牛肉が多いかと思いますが、此方は豚肉のプルコギがウリ！
③記事の最後には、食後に訪れるのにピッタリなお店も合わせてご紹介します♪
都内にある一品料理も美味しくてコスパ良しな焼鳥屋さん
皆さんは、焼鳥屋さんに行ったら、何を真っ先に頼みますか？
焼鳥屋さんといったら、単品でオーダーが可能なお店が多いですが、最近、コース料理のみってお店も増えてきましたよね。
今日は、墨田区の最北端の駅、鐘ヶ淵にある1軒の焼鳥屋さんをご紹介させて下さい。焼鳥屋さんなんですが、一品料理が驚くほどレベルが高い上、コスパも良しなので最後のお会計の際、思わず目を疑っちゃいましたよ～！
気になる方は、是非、最後まで読んでいただけると嬉しいです♪
代官山にある薪焼きイタリアンといえば
皆さんは、イタリアンレストランをお探しの際、何を一番重視しますか～？
グルメ仲間の中で、都内で薪焼きイタリアン食べるなら、絶対候補に挙がってくるお店が、代官山にあります。
薪焼きお肉が美味しいだけでなく、他のお料理もどれも絶品なので、イタリアン好きにもそうでない方も1度は試してみてほしいお店なんです♬
以前に此方のお店を1回ご紹介したことありますが、5月末に再訪したのでその時に頂いたお料理をシェアさせてください。
神楽坂駅近にある人気の町中華といえば
連日暑い日が続きますね～。皆さんお元気でしょうか？
夏といえば、夏バテに陥る方と、変わらず食欲変わらず旺盛な方がいらっしゃると思います。
くまは・・・もれなく食べるボリュームは多少少なくなったかもですが、相変わらず元気に毎日モリモリ食べています😊食べないダイエットはできないので、食べるダイエットを実施中。笑
今日は、食欲旺盛な方にも、夏バテに陥りそうな方にもお勧めな、神楽坂にある行列の絶えない町の中華料理屋さんを1軒ご紹介させて下さい。
飯田橋駅近にある隠れ家で日本酒の種類も豊富な割烹料理屋さん
こんばんは～。食いしん坊なくまです。
都内にたくさんの日本酒バーはあっても、なかなかお料理も日本酒も満足できるってお店、少なくないですか？今日は、飯田橋にある隠れ家なお店を1軒ご紹介させて下さい。
接待や会食利用から、デート利用、少人数でしっぽり日本酒飲みたい方にもピッタリな割烹料理屋さんです。
ちなみにディナー利用だけでなく、お得な平日ランチ情報もあるので是非最後まで読んでいただけると嬉しいです。(ランチは1人か2人で利用することをお勧めします)
東京丸の内にある都内の景色が眺められるお洒落フレンチ
東京駅・丸の内エリアといえば、東京の表玄関ともいえる巨大ターミナル駅ですよね。
巨大迷路並みに広い東京駅・丸の内でご飯と言ったら、お店を探すのも情報がありすぎて困難だったりしますよね。
今日は、家族やビジネス利用での会食や、誕生日や結婚記念日などの記念日にもってこいなラグジュアリー気分を味わえる交通アクセスの利便性よし、景色よし、コスパ良しなフレンチを1軒ご紹介させて下さい。
家族全員で外食するなら
皆さんは、1年に何回、家族で集まってお食事をしてますか～？
くまは、旦那様のご両親＆義妹夫婦とは、最低半年に1回は会ってます。全員がお酒好き(中でもワイン好き)ということもあり、外食する時は、フレンチに行くことが多いです。
あとは、くまの旦那様抜きのメンバーで、定期的に義妹さん宅に集合してワイン会を開いたり。笑
外食をするときは、銀座や日比谷でお食事をすることが多いですが、今回は丸の内にあるレストランに集合しました。今回利用したお店は、本店は恵比寿にあり、支店は丸の内の、丸ビル36Fにあるフレンチ。
これだけの情報で店名がわかった方、流石です♪
お店の名は、モナリザ 丸の内店
どんなお店？
お店の特徴としては：
①東京駅直結の丸ビルの36Fにあるフレンチ。
②本店は恵比寿にあり、此方はその支店です。
③こだわりのお皿は全てオリジナルなので、見応え満載！
④誕生日、結婚記念日、その他の記念日など事前にお店に伝えておくと、食後にスペシャルなデザートプレートを追加料金なしで用意してくださいます。
此方丸の内店は、都心のど真ん中にあり、高層ビルからの眺めがキレイなので、景色を眺めながらお食事をしたい方にはピッタリのお店です。(予約時に窓際席希望と要伝達)
営業時間
ランチ ：11:30～15:00 (L.O.14:00)
ディナー：17:30～23:00 (L.O. 21:00)
アクセス
JR東京駅丸の内南口より徒歩1分、丸ノ内線東京駅より直通の丸ビル36Fの一角にあります。
お料理
お店のHPには、コースの詳細が記載されてあるので、事前にコースの内容が知れるのは嬉しいですよね。コースのお値段は、税抜き価格で表記されてます。別途ドリンク代とサービス料10％要加算。
ランチのコースは、¥4,300、¥5,300、¥6,500、¥10,000
ディナーのコースは、¥7,500、¥10,000、¥13,000、¥17,000
ではでは、くまが家族と一緒に2018年12月に頂いたお料理の写真(一部)と説明をどうぞ～。
▼豚のリエットと牛蒡入りのシュー
1皿目のアミューズは、一口サイズからスタート。シューの隣にあるの、わかります？可愛らしいハートマークがｗ
▼丹波の栗、エンガワ、6種類のキノコ入りのパテ 鶏のソース添え
丹波の栗とエンガワ入りのパテって珍しいですよね♪チラッと下に花びらが見えるかとおもいますが、これ、本物の花びらなんです！！
▼ユリ根クリームとズワイガニの竹炭風味のクロケット
カニのコロッケってだけで、絶対美味しい～！！って食べる前から思いましたが、カニはカニでもズワイガニ！中からたっぷり、とろ～りとしたズワイガニ入りのクリームが！！(ちょっと写真・・・見ずらいですよね。スミマセン。)
▼宮崎県魚大ニベのポワレ 赤ネギ添え シェリービネガーソース
大ニベ(オオニベ)とは、西日本に生息してる海水魚とのこと。赤ネギとシェリービネガーソースが美味しくて、ついついパンのお替りを頂いてキレイにすくって食べました。笑
メインは魚と肉、両方ありましたが、割愛させていただきます。
▼デザート盛り合わせプレート
最後のデザートプレートのケーキも全員ちょこちょこと内容が違ったりするので、見比べるのも楽しいですよ～♪そしてお皿の柄は2種類ありました！
この後にもジェラート2種盛り合わせがついてきて、そのジェラートの種類も全員ちょこっとずつ違うんです～！！特に食いしん坊や女性の方は、歓喜の悲鳴を上げること間違いなしｗ
▼自家製パン
途中で頂ける自家製パンです。
写真は2種類ですが、トータル3種類(プレーン、海藻パン、ミルクパン)あり、個人的には海藻パン押しです！！なくなると、お替りを頂けるので、お腹に余裕がある方は、是非お替りをどうぞ。笑
今回は、ディナーな一番ライトなコースを選びましたが、ボリュームも味わいも大満足でした！何より家族全員が喜んでくれたので、此方のお店を選んだ甲斐がありました♪
飲み物
▼シャンパンカクテル
最初はお店からのプレゼントで食前酒にシャンパンカクテルを頂きました。中に宮崎産ダマスクローズのジャムが入ってるのですくって食べるようにとのこと。
お冷のグラスも全員色違いなんです♪カラフルで可愛らしいですよね？
そのあとは、ワインボトル3本頂きました。ワインメニューを見ながら選んだのは、下記の通りです。
・ヴァグナー・シュテンペル リースリング トロッケン グーツヴァイン 2016
ドイツのラインヘッセン地方の辛口リースリング100％の白ワイン。レモンや青りんごのアロマが感じられ、ミネラルもしっかりと感じられるキリリとした1杯。
・ドメーヌ・ルネ・フライト・エシャール ヴァンサン・フライト ピノ・ブラン 2015
フランスのアルザス地方のピノブラン100％のフルーティーでコクあり白ワイン。桃やアンズのアロマを感じますが、ドライな口当たりなので決して食事の邪魔をしない白ワイン♪
・ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール 2014
日本の北海道のピノノワール100％の淡い色合いが素敵な薄旨系の赤。ほんのりと熟成感が感じられ、樽香やフレッシュベリーや木苺が感じられる1杯。暫くするとまろやかでお出汁感や紅茶の味わいが凄く上品で好みの味わいでした～！
本店の恵比寿店と丸の内店、どっちがおススメ？
本店の恵比寿店と此方の丸の内店、両方訪れたことありますが、個人的には両方とも凄く素敵だと思います。
接客はどちらも素晴らしく、細かいところまで気づいてくれて、終始素敵な時間を過ごせました。お値段も内容も、おそらく変わらないので、どちらにしようか迷われる方は、アクセスの利便性と好みで決めてよいかと思います。
恵比寿店：クラシカルな1軒屋仕様。年齢層問わず使えますが、どちらかというと此方の方が丸の内店よりフォーマルな感じが味わえるかと。
丸の内店：高層階にあるので、窓際だと景色がキレイです 。個人的に、断然昼より夜の方がキレイかと。年齢層若めな方の利用も結構いらっしゃいました。
まさに記念日利用にピッタリなお店だと思いますｗ
結婚記念日や、お連れ様の誕生日が近い方、どうです？此方かなりおススメですよ♪
好みの問題ですが、個人的には、どちらかといえば恵比寿本店の方が好きかもです。
気になる方は、お店のHPから予約すると、いくつか特典があるので、是非チェックしてみて下さい～！
新富町にある京味出身の日本料理屋さん
こんばんは。食いしん坊なくまです。
今日は、全国的に雨模様らしいですね。ちょっと気が早いですが、夏バテ防止にピッタリなご飯、レパートリー1つ増やしませんか？新富町にある日本料理屋さんで教わったので、そちらのお店をご紹介させて下さい。
はじめに
皆さんは、新橋にある京味(きょうあじ)ってお店、聞いたことありますか？
かの有名な漫画、"美味しんぼ"で、魯山人ご飯のエピソードの舞台にもなったお店です。ちなみに86巻に載ってます。魯山人ご飯って何？って気になる方は、写真を添えて説明しますので、是非最後までご覧ください。
※サクッとどんなものか・レシピを知りたい方は、お料理⇒▼お食事 魯山人ご飯をご参照ください。
新橋にある京味は、日本料理のお手本のお店として必ず名が挙がるほどの有名店でして、此方のお店出身のお弟子さん達のお店は、どこも人気でして予約困難なお店だったりするんですよね～！
今回ご紹介するお店も、もれなく京味で修業された方のお店です。
お店の名は、味ひろ(あじひろ)
どんなお店？
住宅街の中にひっそりとあるので、初めての方はナビ必須だと思います。店内は、カウンター7席のみ。
大将は京味出身で、2016年の7月に、中央区の隅田川に程近い新富町にお店を構えられました。くろぎの大将と同期だとお伺いしたような？
大将は一見30代前半に見えますが、40代とのこと。寡黙な印象を受けましたが、お料理の説明などをお伺いすると丁寧に教えて下さいました。なんといってもかにかんだ笑顔が凄く印象的でした♪
営業時間
予約制で夜のみ営業。営業時間は、基本は18:00～です。
アクセス
新富町駅7番出口から徒歩10分程の住宅街の一角にひっそりとあります。築地駅からですと、15分程でしょうか。
お料理
結論から申しますと、派手さはないですが、実直な日本料理を頂ける品の数々でした。最近は、パフォーマンスからして凄い・華やかなとこも多いですが、個人的には、此方のような実直なタイプが好きですｗ
この日は有難いことに食いしん坊仲間にお声掛けを頂き、6人で貸切利用させていただきました。ではでは、くまが2018年7月に頂いたお料理の写真(一部)と説明をどうぞ～！
コースの内容は下記の通りでした。
・前菜 3種の盛り合わせ
・先付 秋田産のジュンサイ
・煮物 ズイキの吉野葛煮
・蒸物 イチジクのふろふき、田楽味噌
・揚物 鱧あられ
・お造り 淡路産の真鯛の松皮造り、アコウ(ハタの仲間)の湯洗い
・お椀 淡路産の鱧のお椀
・焼物 鮎の食べ比べ(三重県宮川産 VS 静岡県興津川産)
・炊物 冬瓜、小芋、車海老、小茄子、千石豆の炊き合わせ
・お食事 魯山人ご飯＆香の物
・水菓子 わらび餅
▼前菜 3種の盛り合わせ
左から、素揚げした茄子の額と三度豆、車海老の黄身寿司とはじかみ、煮だことバチコ。特に煮だこが凄く柔らかくて味わい深くてうっとり。思わずビール(右上にこっそりと写ってます)飲み干しちゃいました。笑
▼煮物 ズイキの吉野葛煮
京味の定番料理の1つです♪(くまは、京味、未訪ですが予備知識だけはつけていきましたよ♪)
芋茎(ズイキ)とは、里芋の茎の部分なんですね～。吉野葛でとろみをつけた餡と、ズイキの滑らかな食感が絶妙でした。生姜が効いてこれは身体に沁みました～！
▼揚物 鱧あられ
淡路産の鱧を薄くして衣は葛粉を使用してカラッと揚げられた1品。銀杏も一緒なのには季節外なのでちょっとビックリしましたが、これも日本酒がついつい進んでしまう美味しい1品。後半に鱧のお椀もでてきましたが、揚げ物でも味わえるとは～♪
▼お椀 淡路産の鱧のお椀
鱧のお椀の中には、柚子の皮、韓国産マツタケ、秋田産ジュンサイ入り。
本家の京味に行ったことある同行者曰く、本家より優しい塩梅のお椀とのこと。個人的には、まさにドンピシャでしたっ！
▼お食事 魯山人ご飯
さてさて、"魯山人ご飯"の情報が知りたかった方、大変お待たせしました♪
美和食の天才、魯山人先生の名前がついてるご飯。なんなのか気になりますよね。
本来は、京味の裏メニューとして知られてたご飯ものですが、なんと此方の味ひろでも頂けるんです♪
魯山人ご飯＝昆布と鰹節だけで取った煮汁でつくるとろろ汁です。
目の前で、大将が作ってるところを全員釘づけで魅入ってました。まさかの、こだわりの食材を見せてくれて、且つ、自宅でも作れるレシピ、ポイントも教えて下さいました！！
はじめて頂いた魯山人ご飯は、お腹がいっぱいでもスルスル～ってお腹に入っていく中毒性のあるご飯でした！！
ではでは、大将に教わったレシピをかる～くご紹介させて下さい。
準備するもの(分量は・・・忘れたので目分量で(笑))
・利尻昆布(なければ普通の昆布)
・鰹節
・お水
・魯山人醤油(なければ普通の醤油)
・ご飯
作り方
1．お鍋にお水を入れて沸騰したら火を止め、鰹節を入れて鰹出汁を作る。
2．細く切った利尻昆布を鰹出汁の中に入れ、トロミが出るまで丁寧にかき混ぜる。
3．②に魯山人醤油を軽くひと回し入れる。
4．炊けたご飯を軽くお茶碗に入れ、作った汁をたっぷりかける。
これだけなんです。
工程はとても簡単なので、あとは食材をちょっといいものを揃えれば、なんちゃって料亭もどきの魯山人ご飯がお家でも味わえること間違いなしです♪
最後に練りたて・出来立てのわらび餅と熱いお茶を頂いて、大満足の一日でした！この日は、ビール1杯、そして日本酒を2種類程シェアして頂いて、お会計¥3万弱程でした。
飲み物
アルコールのラインアップは、ビール、ハイボール、日本酒、熱燗、焼酎、ワイン、果実酒があり、ソフトドリンクは、ジンジャーエール、ペリエ、烏龍茶がありました。
この日は、最初のビール以降はソフトドリンクで通す予定が・・・ビールの後はお茶にする予定でしたが、前菜の盛り合わせのバチコと煮だこを見た瞬間、これは日本酒頼まずにはいられなくなりました。笑
▼この日の日本酒のラインアップ
日本酒のお替りをするたびに、新しい酒器をお持ちしてくださいます。トップの写真(アイキャッチ)も勿論、此方で頂いた酒器の1つです。
最後に
2018年12月？以降から、お任せコースのお値段、上がったとのこと。ちょっと、くまには再訪するにはいささか高すぎる価格設定かな～と思うので再訪してませんが、京味のエッセンスを感じられるお料理の品数を味わえたので凄く良い経験をさせてもらいました。
何よりも気になってた名物の魯山人ご飯と出来立てホヤホヤのわらびもちを味わえたのが嬉しいです♪
改めて、美味しんぼの時代設定はバブリーだな〜って思っちゃいました。だって初期の設定ですと、主人公の山岡さん、27歳で、ヒロインの栗田よう子ちゃん、22歳スタートですよ？食に関する知識といい、人とのコネクションといい、コミュニケーション能力といい、行動力といい、半端ないです！！
くまも、改めて向上心を持って、美味しいものをただ食べるだけでなく、もっと深く追及していきたいと思いました～！！笑
東中野にある食べログ百名店にも載ってるピッツェリア
こんばんは。食いしん坊なくまです。
今日は、東中野にあるピッツェリアを1軒ご紹介させて下さい。食べログの百名店ピザ2018にも載ってるお店です。100件中61件は東京にあるお店とか、流石東京、半端ないですね。笑
はじめに
皆さんは、どんなタイプのピッツァがお好きですか～？
自分は本場のピッツァは食べたことないので、なんとも言えませんが、ナポリ風＝生地が柔らかくてモッチリふっくら、耳あり、ローマ風＝生地が薄くてクリスピー、耳なしで判別してます。
ん～、くまは、美味しければどっちのスタイルでもオッケーです！！笑
そうそう、日本で宅配ピザを頼むとなると・・・結構いいお値段しますよね。Mサイズで¥2,000以上、Lサイズで¥3,000以上とか、ピッツェリアより高い気がします！
なので、個人的にピッツァ食べるなら、出来立てを食べたいので、デリバリーはせず、ピッツェリアに駆け込みます！(あくまでも営業時間に入店できるなら、ですが。笑)
今回ご紹介するお店は、食べログの百名店ピザ2018に選ばれてるお店の1つです。
お店の名は、ピッツェリア チーロ 東中野店
食べログの百名店ピザ2018って何？って気になった方は、此方を要チェックです。知ってるお店、ありましたか？award.tabelog.com
どんなお店？
東中野の商店街の一角にあるお店で、店内だけでなくテラス席もあります。奥には真っ赤なピザ窯があるのが印象的でしょうか。こじんまりしたお店ですが、絵と解説付きのメニューが豊富なので、ついつい何を頂こうか迷うこと間違いなし！笑
ピッツァは、どれも¥1,000(税抜)前後で頂けます。
一番安いマリナーラならなんと¥490(税抜)ですよっ！！
そしてサイズですが、全てのピッツァはワンサイズで直径28㎝です。
自分は東中野店しか行ったことないですが、どうやら、桜新町店もあるのですね～。
営業時間
[平日]
11:30～15:00 (L.O.14:30)
17:00～23:00 (料理L.O.22:00 ドリンクL.O.22:30)
[土]
11:30～23:00 (料理L.O.22:00 ドリンクL.O.22:30)
[日・祝]
11:30～22:30 (料理L.O.21:30 ドリンクL.O.22:00)
定休日：年中無休
アクセス
東中野にある、東中野ギンザ通り沿いの商店街の1角にあります。
JR総武線東中野駅西口から徒歩5分弱、都営大江戸線東中野駅A2出口から徒歩3分弱、そして東京メトロ東西線落合駅1、2a、2b出口からも10分程歩けば辿りつけます。
お料理
ピッツェリアに行くからには、まずはそのお店のマルゲリータを食べれば全てがわかる！っていいますよね。
くまも1回目に伺った際には、マルゲリータを頂きました～！写真は撮ってないですが、¥780(税別)と凄いお手軽価格ですし、¥1,000未満だからといって、決してサイズも小さくないですよ？なんていったって直径28㎝ありますからね♪
2回目は、マルゲリータ以外のものも食べたいと思い2018年12月末に再訪。旦那様と2人で行きましたが・・・やはりピッツァ食べるなら2人で前菜+ピッツァ2品が限界ですね。
▼本日のお野菜盛り合わせ ¥700+税
お野菜をグリルして、オリーブオイルとバルサミコソースで合えただけなのに、なんで凄く美味しいんでしょうね～！！やはり野菜が新鮮なのと 、焼き加減が絶妙だからに違いないです♪
▼フンギ ¥1150+税
旦那様も自分も大のキノコ好きなので、キノコのピッツァがあるなら欠かせません♪
▼モンターニャ ¥1400+税
この日は珍しく冒険したくなったので本日のおすすめメニューに記載してた此方のモンターニャをチョイス。ガツンとニンニクが効いててパンチのあるピッツァでした。
マリナーラベースで、オレガノ、オリーブ、チェリートマトやトリュフ入りサラミ、ペコリーノ、ロマーノ入り。フンギ以上にキノコ類がたっぷりなのは嬉しい誤算でした！
飲み物
▼右プルセッコ(グラス) ¥600+税
▼左モレッティ"La Bianca" ¥880+税
モレッティ ラ・ビアンカは、さっぱりして飲みやすいですね～！
通常版のモレッティ(ピルスナー)もありますが、此方のラ・ビアンカは、ヴァイツェンで苦味少なめフルーティなビールです。なかなか置いてあるお店、都内では少ないかと。
泡は泡でも、やはりピッツァにはワインではなくビールが合いと思いましたっ♪
▼イザック ¥880+税
イタリアのクラフトビールのイザック(ベルジャンホワイト)は、とても薫り高い(パクチーやオレンジピール)のに苦味も控えめで飲みやすいのでビールがそこまで得意でない自分もこれはグイグイいけちゃいました！
此方では、ワインではなくビール率が高くなりそうですｗ
最後に
店内の席間隔はやや狭いので、混んでるとやや窮屈に感じるかもしれませんが、美味しいものを食べれるなら、あまり気になりませんよね！！
平日のランチ時にはどうやらお得なピッツァ+ドリンクセットがあるみたいです。平日週末問わず人気店で混み合ってるみたいですが、週末は通し営業なので、ピークタイムを外して訪問するのも手だと思います。
やはりピッツァ食べるなら1人より2人、2人より3，4人の方が色々楽しめるに違いないです～♪ あれもこれも楽しみたい食いしん坊は、是非、複数人で事前に予約をしてから訪問することを強くお勧めします！！
